Rainbow Cake and Orange Cream Cheese Frosting

Salam and Hallo...

Sumber :
kak zu semanis gula

Mukadimah :

sekali lagi nak cerita pasai birthday cake missLR... sbb ramai yg mintak resepi...
n i sendiri pon nak letak kat blog utk rujukan di masa hadapan... (yg pasti bukan tahun depan)
masa i lapiskan kek tu... missLR dah sgt seronok... so, i purposely letak topping dia comot² bg nmpk kaler rainbow tu... ( aalaaassaannn... :P sebenarnya dah cantik² letak kat atas saja.. tp topping ada lebih... teruih calit kat tepi...)
ini resepi yg i guna...
actually ada pelbagai jenis resepi... yg ori pon byk version... apatah lg yg cetak rompak...

Bahan² kek : ( semua benda kena suhu bilik )
  • Loyang 8" - lg cool kalau ada 3 loyang
  • 3 cwn tepung gandum
  • 4 sk baking powder 
  • 1/2 sk garam 
  • 1 cawan butter 
  • 1 1/2 cawan gula - still manis.. kurangkan..
  • 5 biji putih telor
  • 2 sdk esen vanila 
  • 1 1/2 cawan susu segar 
  • pewarna - oren, merah, kuning, biru, ungu dan hijau 
Cara² :
  1. Sapu loyang dengan butter (keliling n dasar)...
  2. Panaskan oven pada suhu 170C...
  3. Ayak tepung + baking powder + garam - letak sebelah..
  4. Pukul butter + gula sampai kembang dan gebu.
  5. + telur putih n pukul lagi sampai gebu dan ringan 
  6. + esen vanila.... slowkan mixer then masukkan tepung selang dengan susu segar... (Mula dengan tepung...last pon mesti tepung)
  7. Bahagi 6 bahagian n warnakan ( better timbang n bahagi 6bhgn so that kek sama tebal..)
  8. Masuk adunan dalam loyang satu2...
  9. Bakar satu persatu dalam oven selama 15 ~ 20 minit 
  10. Bila dah masak letak atas redai....Tunggu smp sejuk br kuarkan dari acuan...
  11. Continue bakar kaler lain smp habis 6 layer kek...
  12. JANGAN tindan2 kek... nnt dia melekat n tak cun... 
Bahan² filling :
  • 8-ounce cream cheese ( 227g)
  • 1 cawan butter
  • 4 sb orange juice ( i letak lemon jus) 
  • 4 sk orange zest  (i letak lemon zest)
  • 2 sk esen
  • 4 cawan gula halus ( yg mcm tepung tu)
Cara² :
  1. Pukul cream cheese + butter + orange juice + orange zest + esen smp sebati... Guna medium speed...
  2. + gula... pukul smp jd creamy n puteh..
  3. Sejukkan smp time nak guna... (I guna utk filling n topping skali...)

Nota kaki : tenung²kan dan selamat memasak...

sebenarnya susunan kaler dia ialah
purple-biru-ijau-kuning-oren-merah  =D

Comments

:cahya schatz: said…
kak farid : sedap gak la... but manis...
lebih pada nak kaler² tu ja...hihii...
November 7, 2012 at 12:00 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

saya terima seadanya..

Image
Salam and Hallo weeyyy... cerita pasai opis i tak abih lg.. lama gila ambek mood nak cerita satu2 benda tu.... huhuhuuu... part 1 kat sini.... part 2 kat sini... kalini punya cerita opis... entry ni perabih... tp nnt kalau encik suami pebesaq dapoq pulak ka.. i tambah part 3.. :P ni sinki lama ngan paip baru... i tak suka sinki ni sbb lubang dia kat atas... dlm besen singki tu tak de lubang... err... lubang bulat bawah tu ada la... mksd i, lubang yg guna kalau air melimpah... selalunyakan ada kat tepi besen.. tp sinki ni, kat tempat tiarap pinggan tu... tp ekceli ok ja sbb takat ni kalau i yg membasuh, tak pernah lagi melimpah.. cuma susah skit ja la... yg paling kritikal adalah paip air tu... tp dah encik suami nak ganti ngan sinki skali... Alhamdullillah... sinki baru, sinki dari IKEA.. puas hati... besar and dalam... :) paip dari TOOM baumarkt.. tinggi.. senang nak pusing² n senang nak bukak air... :) ini pembantu peribadi kami... kejap tolong... kejap 'm
Read more

2018

Assalamualaikum and Hallo Subhanallah... banyak gila benda nak gossip tapi masa tak cukup 24H.. dah masuk 2018 dah! gossip pertama skali, we'ol pindah rumah... unplanned! tapi mashaAllah, Allah permudahkan semua dan segala² hal dari mula sampai skg.. akhir 2017, i perasan ada jiran dlm block apartment kami dok kemas² barang... jiran tu org local yg memang dah duduk rumah tu before kami pindah masuk sini lg.. dia ada 3 anak.. yg duduk dengan dia ada 2 org... depa ni antara jiran yg slalu bertegur sapa ngan kami.. so, bila i nmpk hari² dia dok buang barang... transfer barang bagai... i tegur la anak dia... i tought, anak dia yg nak pindah sbb slalunya anak org jermen ni umur 16-17 mmg dah duduk asing ngan parents.. pastu mak dia kata, depa semua nak pindah and mak dia tanya, kami tak nak rumah tu ka sbb ada 3 bilik tidur.... honestly, kami mmg tak terpikir langsung nak pindah dari apartment skg... and bagi i, kalau pindah means balik malaya ja la... and ada 1 hari, masa en
Read more

Mee udon sup

Image
Salam and Hallo Sumber : tak tau... sebenarnya i tak pernah dengar pon nama mee udon ni waktu kat mesia... maybe sbb i jarang makan kat luar or maybe sbb i tak jarang masak... n maybe jgk sbb i tak ambek tau... (sbb sbnrnya) Mukadimah : encik suami n missLR sgt la teramat suka sekali makan laksa... dulu² i guna rice noodle.. kadang² dapat yg rasa mcm laksa.. kdg² dapat rasa mcm bihun berkuah laksa.. huhuu... ada skali tu.. encik suami beli mee udon... n lepas tu, bila tak jumpa stock rice noodle yg rasa mcm laksa... kami akan beli mee udon... maka, terdetik la dlm hati i nak cari resepi sebenar mee udon... i pilih utk buat sup... ada sgt byk version resepi utk sup udon... ni style i, ikut benda yg ada kat rumah... Bahan² ( utk 2 org makan) : mee udon secekak daging - potong nipis² fishball - potong 2 button mushroom - potong 2 ( guna oyster mushroom lg sedap) 1 btg carrot - potong bg lawa selerie - potong senget² (guna daun sup pon buleh) minyak olive 1sb sos tir
Read more