kerabu taugeh & kerang

Salam and Hallo
Sumber :
reti sendiri

Mukadimah : 
i sangat suka ulam² n kerabu²... adik i panggey i exotic sbb suka makan benda pelik²...
everytime beli kerang.. encik suami mesti mintak kerabu taugeh...
ada org yg buat guna santan... kalini i letak resepi yg tak guna santan...

Bahan² :

  • taugeh (agak² cukup sehidang)
  • kerang (agak² sepadan ngan taugeh)
  • 2sb udang kering*
  • belacan*
  • 1 sk lada hitam biji*
  • bawang merah
  • cili padi
  • 2 sb air perahan limau
  • 1/2 paket kerisik
  • Garam & gula

Cara² :

  1. rebus kerang.. i guna kerang frozen, so jgn rebus lama sgt.. lepas rebus, tos..
  2. air rebus kerang (tgh panas²) guna utk celur taugeh.. i rendam2 then angkat...
  3. blend/tumbuk udang kering + belacan + pepper
  4. hiris bawang n cili
  5. gaul benda blend + kerang + bawang + cili + kerisik + air limau + garam + gula
  6. make sure kerisik hancur n gaul sebati
  7. last.. masukkan taugeh... gaul sebati...

Nota kaki : 
favourite kami laki-bini
tenung²kan dan selamat memasak...

Comments

natrah said…
feberet!
:cahya schatz: said…
natrah : kami pon suka... :)

Popular posts from this blog

Mee udon sup

review : katil baby

Giveaway 14/003